Feria de la Mata a la Olla se ampliará a la noche.

Los responsables de la Feria de la Mata a la Olla, están trabajando para la realización de esta feria a la noche que se cumplirá  en un horario de 17:00 a 20:00, esta actividad están coordinando  con el Municipio de Latacunga.

Esta Feria de la Mata a la Olla, impulsado por la Dirección de Fomento Productivo del GPC y que a partir de su reapertura viene funcionando en la plaza de Laguna, con el paso de los días va teniendo un crecimiento importante debido a la presencia tanto de vendedores como compradores, que llegan al lugar a adquirir productos orgánicos directamente desde el productor al consumidor.

En la feria desarrollada este lunes 15 de marzo, participaron 91 comerciantes que ofertan una gran variedad de productos, como legumbres (cebolla, rábano, papa nabo, zanahoria, col, acelga, coliflor, limón, remolacha, hierbas, papas, melloco, zambo, camote, huevos, tomate de árbol, riñón, frijol, pollo, cuy pelado, alimentos preparados como colada morada, pan, café con empanadas, tortillas de maíz, además hortalizas.

Danilo Chiliquinga, director de Fomento Productivo del GPC, dijo que la presencia de la pandemia no fue un obstáculo en el desarrollo de la feria, la mismo tuvo que ser readecuada en espacios abiertos y a partir de reapertura se instaló en la plaza Mario Mogollón ubicada en el sector de Laguna, actividad que con el paso de los meses y los días va creciendo tanto por la presencia de vendedores y compradores.

Graciela Pila, productora del barrio Tandacato de la parroquia de Pastocalle, dijo que en las últimas semanas las ventas de los productos que oferta ha mejorado; en su puesto de venta las amas de casa pueden encontrar cochos, legumbres como cebolla, legumbres, cuy pelado listo ser preparado, los precios son módicos al alcance de los bolsillos de cada una de las familias, asimismo, solicitó a las autoridades de la Prefectura de Cotopaxi para que se implemente la feria nocturna.

En este marco, están trabajando para la realización de una feria nocturna, actividad que se cumpliría entre las 17:00 a 21:00, el día y la fecha está por definir, dijo el técnico de Fomento Productivo William Ushco, el objetivo es llegar a otro tipo de consumidores y mercado, para la realización de esta feria, la plaza cuenta con la iluminación, baños, lavamanos para garantizar las normas de bioseguridad frente a la pandemia, aseguró que están trabajando con el Municipio de Latacunga, para la firma del convenio.

Asimismo, comentó que dentro del convenio con la Fundación ACRA, este miércoles en horas de la mañana realizarán la entrega de implementos (gavetas) a cada uno de los vendedores para ir mejorando la presentación de venta de cada uno de los productos, evitando que los productos sigan exhibiendo en el piso.