Hólger Meza durante la preparación del jugo de caña. FOTO R.R. LA GACETA

Holger Meza, comerciante de jugo de caña natural, manifiesta que en su local le visitan turistas de diferente ciudades e inclusive de otro países para probar su delicioso producto.  

Hólger Meza, comerciante, manifiesta que se dedica desde hace doce años a la venta de jugo de caña;  vino desde de la provincia de Bolívar y vive en el cantón  25 años,  por lo cual se considera un lamanense; está casado  con Flor Arias,  producto de su amor  procrearon nueve hijos, que contantemente le visitan junto a sus nietos y bisnietos.

Al radicarse en La Maná expresa Hólger que primeramente trabajó en una bananera, luego compraba gallinas, posteriormente emprende su microempresa, en la que trae la caña de Ibarra del ingenio,  la cual es suave. Meza da a conocer que la caña la trae desde su  finca para posteriormente lavarla bien e ingresarla al trapiche,  que actualmente es eléctrico y  ofrecerle al cliente el  jugo de caña orgánico 100% natural; en su local ofrece el jugo de caña de acuerdo al gusto del cliente, ya sea al clima o helado; expresa que algunos clientes le piden el jugo de caña  con un poquito de guarapo fuerte y les sirve para complacerles  y para que regresen.

Recuerda que anteriormente trabajaba con el trapiche manual, en el que laboró por muchos años, pero la labor  era muy forzada, por lo que hoy el trapiche es eléctrico; da a conocer que la gente poco  valora  el esfuerzo que realiza para la obtención de  la venta del jugo de caña, pues  prefieren lo barato; existen lugares en los que la botella de jugo de caña cuesta  cincuenta centavos, pero le colocan esencia de azúcar, agua,  etc.,  mientras que en su local Meza ofrece  a sus clientes  la botella del jugo de caña a un dólar, la cual  es bien  elaborada, ya que el vaso tiene un costo de cincuenta centavos, pero es natural; los pedacitos de caña los vende a cincuenta centavos;  su negocio está ubicado  en la calle Gonzalo  Albarracín y Calabi; invita a la ciudadanía para que se refresque con el delicioso jugo de caña. (I)

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