Los productores durante la rueda de negocios. FOTO W.C. LA GACETA

Cerca de 70, entre pequeños y medianos productores de la provincia, participaron de la rueda de negocios realizada por el MAG, hecho que permitió que los productores exhiban los productos a las cadenas nacionales de comercio, para poder fortalecer su producto. Apuntó que entre los objetivos del MAG, está el fortalecer las cadenas agroalimentarias.

En horas de la mañana, en las instalaciones del Centro de Exposiciones de la Quinta Locoa del Centro Agrícola de Latacunga, se cumplió la rueda de negocios impulsada por el Ministerio de Agricultura y el Centro Agrícola. A la cita asistieron más de 70 productores.

De igual forma, asistieron grandes cadenas de comercialización a nivel nacional, como TIA, La Favorita, Multisa, Camari, La Pradera y Host School, quienes mantuvieron reuniones con cada uno de los pequeños y medianos productores y con quienes realizaban la presentación de los productos elaborados, entre los cuales estuvieron legumbres, hortalizas, quesos, mermeladas, pan de quinua, artesanías como canastos, entre otros.

Los productores calificaron como positiva la realización de la rueda de negocios por parte del Ministerio de Agricultura y Ganadería, hecho que permite exhibir los productos que generan los productores de la provincia y al mismo tiempo, ampliar el mercado de venta a otros sectores.

Eduardo Salas, director de la escuela Host School, dijo que uno de los propósitos de los cocineros, es poder llevar todos los microemprendimientos a la cocina, es decir, del productor  al consumir, dejando de lado el tema de la tercerización. En este marco, la finalidad de la rueda de negocios, fue captar al mayor número de productores, para llevar un producto bueno, fresco y con buenos acabados a los hoteles y restaurantes del país.

Indicó que en el evento internacional denominado Madrid-fusión, promocionarán los productos que tienen Cotopaxi y el país. Recordó que hace muchos años, la provincia fue declarada como el granero del Ecuador, pero hoy ha pasado a ser una provincia de consumismo y no de producción, por lo tanto, el reto de los pequeños y medianos productores, es producir productos de calidad y llevarlos al mercado nacional e internacional.

Santiago Arteaga, representante del Ministerio de Agricultura y Ganadería, dijo que el compromiso es mantener el fortalecimiento de las cadenas agroalimentarias. Apuntó que la realización de las ruedas de negocios, está inmersa dentro del programa de la Minga Nacional Agropecuaria. Estas actividades permiten que los productores comercialicen los productos de forma directa, con las cadenas nacionales de comercialización y que los emprendimientos sean conocidos a nivel nacional. (I)

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