Productores de leche de la parroquia de Mulaló realizaron una marcha de protesta en la ciudad. FOTO W.C. LA GACETA

Pequeños y medianos productores de leche de Mulaló a través de una marcha y una reunión con el representante del Gobernador expresaron su preocupación por la situación difícil que están atravesando los productores de leche especialmente por el costo debido a la utilización del suero en la elaboración de las bebidas lácteas, por ello piden que se elimine la utilización del suero.

Más de un centenar  de pequeños productores de leche de la parroquia de Mulaló del cantón Latacunga, desde el sector de El Salto se movilizaron hasta la Gobernación de la provincia, gritando consignas “no al suero, sí a la leche”, quienes fueron recibidos por el Jefe Político del cantón y el coordinador provincial de Agrocalidad, cita en la cual los productores solicitaron  la eliminación del Art. 36 que permite la utilización del suero  en la elaboración de las bebidas lácteas y que se haga respetar el precio del litro de leche en los 42 centavos de dólar.

Fausto Chiquito, productor de leche de Mulaló, calificó como preocupante  la situación que vienen viviendo los pequeños y medianos productores de leche, actualmente los piqueros están pagando entre 32, 34 y 36 centavos de dólar por litro, y que uno de los factores que está influyendo en el precio es la utilización del suero en la elaboración de los productos lácteos, por ello el pedido a las autoridades es que se elimine la utilización del suero.

Recordó que debido a la utilización del suero dentro de las empresas lácteas, ha disminuido la venta de la leche, producto de ello los productores indicaron que los fines de semana los compradores del producto no están llevando, generando pérdidas al productor, asimismo, denunciaron que existe piqueros que llevan el producto todos los días, pero a cambio cada tres días van dejando entre dos y tres quesos al productor como parte de pago.

Los productores comentaron que el sector lechero es el sector olvidado por parte del Ministerio de Agricultura, no reciben ningún tipo de ayuda, a ello se suma que el pequeño productor para producir un litro de leche significa una inversión de 32 centavos de dólar y venden a 36 centavos, mientras tanto los balanceados, insumos cada día suben de precio sin que nadie controle dijeron, por ello piden a las autoridades nacionales que se elimine la utilización del suero en la elaboración de las  bebidas lácteas.

Indicaron que los productores de leche de la parroquia de Mulaló genera diariamente sobre los 80 000 litros de leche diarios, de esta cantidad están vendiendo unos 60 000 y 20 000 se estaría perdiendo, anunciaron que de no ser escuchados no descartan en los próximos días realizar movilizaciones.

Teresa Moreno, dijo que los productores de leche están atravesando por una situación difícil, considerando que muchas familias viven de la venta de leche, y que los compradores del producto pagan al precio que ellos desean.

El representante de Agrocalidad señaló que la institución según su competencia vienen trabajando en el control de la calidad del producto y que el mismo sea apto para el consumo humano, apuntó que la institución está trabajando en algunas propuestas como; “ganadero cuida a ganadero”, significa preocuparse por el vecino como están recogiendo la leche, o preocuparse porque una empresa está poniendo cosas que no debe ser para el consumo humano, para ello la institución está abierta a recibir las denuncias.

Por su parte el Jefe Político de Latacunga, expresó su apoyo a los pequeños ganaderos de la provincia, dijo que van a coordinar con Arcsa para trabajar en el control a las empresas lácteas, al tiempo que invitó a los productores a realizar el seguimiento al problema y que el mismo no quede únicamente en ofrecimientos. (I)

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