By Desde hace varias semanas atrás, las papas en los diferentes mercados de la ciudad y la provincia registran un alza importante en sus precios, entre las razones están las heladas y la sequia que soporta la provincia desde hace un par de meses.
En este marco, este rotativo realizó un recorrido por el mercado de El Salto, donde se evidenció incrementos en el valor de diferentes productos como legumbres y papas; la señora María Vega, comerciante de papas dentro del mercado, indicó que semanas atrás, el precio se mantenía bajo, actualmente el costo subió en varios dólares por quintal, obligándole a subir el valor al consumidor final.
Señalaron los pequeños comerciantes que la papa fina está en los 15 dólares, la tercera en 21 dólares, la locrera entre 26 y 27 dólares, y la gruesa en 32 dólares, entre las razones están las enfermedades, escasa producción, heladas y la falta de lluvias, causan la subida del valor del producto, la ganancia del comerciante se reduce a un dólar por quintal, por que tiene que sacar transporte, cargador y el pago del puesto al Municipio de Latacunga.
Doña Gloria Caiza, comerciante de papa, comentó que la producción de papas ha bajado en los últimos meses producto de la enfermedad de la punta morada, que ha generado pérdidas a los productores de la provincia, recordó que semanas atrás, la leona negra gruesa antes estuvo en 23 dólares hoy está en 29 dólares, la superchola estuvo en 26 dólares, hoy está en 30 dólares.
A pesar de la subida del precio de la papa, principal ingrediente en la mesa de los hogares, las amas de casa lo adquieren, pero en menor cantidad por el precio; las comerciantes de papas del mercado tratan de vender el producto en diferentes cantidades como canastas, baldes, arrobas, medió y en ciertas ocasiones por quintal, los costos van según la calidad de la papa desde cuatro, cinco, siete dólares, apuntó que venden por 50 centavos unas seis papas. Frente a la situación climática no descartan para las próximas semanas nuevos aumentos en el precio.
