By Desde hace más de 15 años, la compañía brinda acompañamiento técnico a más de 3.000 socios ganaderos, de los cuales cerca del 90% son pequeños productores, promoviendo buenas prácticas agrícolas y procesos productivos con enfoque ambiental, social y económico.
Las jornadas estuvieron enfocadas en proveedores de leche cruda de centros de acopio, con el propósito de mejorar la calidad de la leche, incrementar los niveles de producción, fomentar prácticas responsables con el medio ambiente y la inclusión social, alineadas al Modelo de Ganadería Sostenible que impulsa la compañía a nivel nacional, que busca fortalecer las capacidades de pequeños negocios ganaderos de zonas rurales.
Capacitación en centros de acopio de Cotopaxi
Las jornadas se desarrollaron en dos centros de acopio de la provincia: centro de Acopio ASOPROSIBO – Cotopaxi, donde se capacitó a más de 55 pequeños ganaderos, generando un impacto estimado de más de 2.000 litros de leche en el sector.
Estas acciones forman parte de una iniciativa nacional de Tonicorp que contempla la capacitación de 10 centros de acopio, con un alcance estimado de más de 1.500 pequeños ganaderos, promoviendo una producción sostenible, rentable y de calidad.
Durante las jornadas de capacitación integral se trabajaron temas técnicos fundamentales para el fortalecimiento productivo, entre ellos: Bioseguridad y manejo ambiental, Aseguramiento de la calidad de la leche, Herramientas prácticas para optimizar los procesos productivos, Correcta rutina de ordeño, con énfasis en higiene antes, durante y después del proceso, Manejo y control de la mastitis, Buenas prácticas para la crianza de terneras, clave para la sostenibilidad y productividad a largo plazo.
