By Jorge Baño, director del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Cotopaxi y la Coordinadora Zonal 3 del Ministerio de la Producción, informaron sobre la realización de una feria de productores locales que se desarrollará el 30 de octubre durante todo el día, el evento se realizará en el Centro de Exposiciones del Centro Agrícola de Latacunga, ubicado en el sector de Locoa.
Aproximadamente 40 productores de la provincia serán parte de la feria en diferentes giros de negocio; además, el evento contará con la participación de empresas dedicadas a la compra de productos en las diferentes áreas y puedan mantener diálogos con los productores para la compra de los productos locales, eliminando la intermediación, apuntó Baño que el Ministerio de Agricultura y Ganadería, elaborará un catálogo de lo que produce Cotopaxi en agricultura convencional y orgánica.
Soledad Falconí, coordinadora Zonal 3 del Ministerio de la Producción, informó que están apoyando el enlace comercial organizado por el MAG-Cotopaxi, donde los principales actores serán los productores locales quienes en la feria podrán exhibir los productos ante los compradores, como representantes de restaurantes, hotelería interesados en comprar alimentos convencionales y orgánicos.
Dio a conocer que los productores de la provincia en las diferentes áreas, previamente fueron capacitados por técnicos del MAG, encaminados a ofrecer alimentos de altísima calidad para ello están invitados representantes de supermercados del país, interesados en adquirir productos de la provincia. El objetivo según las autoridades a través de estas acciones es ir construyendo redes comerciales que permitan el desarrollo local, provincial y más adelante ir escalando al resto de provincias del país.
