By Más de 100 productores porcinos de Cotopaxi participaron en el seminario técnico organizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Cotopaxi y el apoyo de instituciones como la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), FAO, Asociación de Porcicultores del Ecuador (ASPE), Asociación de Ganaderos de la Sierra y el Oriente (AGSO), además de las empresas como; Agripac, James Brow, entre otras.
El objetivo de estas capacitaciones es fortalecer los conocimientos de los productores y mejorar las prácticas en la producción porcina en la provincia.
Durante la jornada se analizaron temas como buenas prácticas pecuarias en porcinos que garantizan la calidad de los productos y el bienestar animal, diagnóstico, prevención y control de enfermedades porcinas, manejo de crianza, mejoramiento genético, entre otras. Además, los productores recibieron un certificado de participación que avala sus conocimientos.
Jorge Baño, director Distrital del MAG en Cotopaxi, mencionó la importancia de realizar este espacio de capacitaciones en beneficio de los pequeños y medianos productores de la provincia. Con esta capacitación buscamos fortalecer las capacidades de nuestros productores porcinos y contribuir al desarrollo del sector en la provincia; al mejorar las prácticas productivas y el bienestar animal, estaremos generando productos de mayor calidad y contribuyendo a la seguridad alimentaria”, señaló Baño.
La porcicultura cumple un papel fundamental en la economía nacional y en la seguridad alimentaria. Esta actividad agropecuaria no solo genera empleo y divisas, sino que también satisface una demanda creciente de proteína animal.
Alberto Loor, productor porcino y participante destacó la importancia de esta iniciativa para el sector. “Esta capacitación me ha dado las herramientas necesarias para mejorar la calidad de vida de mis animales; Estoy convencido de que gracias a estos conocimientos podrán aumentar la producción de mis cerdos”, afirmó Loor.
