By Diego Caiza, presidente de la Asociación de Apicultores de Cotopaxi, explicó que la situación climática y las variaciones de temperatura vienen impactando en la producción de miel de abeja en la provincia. Años atrás, los productores apícolas tenían ciclos definidos para la cosecha; sin embargo, actualmente estas épocas han cambiado y ahora se concentran entre enero y marzo, y entre septiembre y octubre.
La unificación floral desde Cayambe hasta Loja, durante este 2026, permitió un aumento en la producción de la cosecha registrada entre enero y marzo. Cotopaxi alcanzó una producción de más de 25 toneladas de miel de abeja. Un porcentaje similar esperan obtener en el ciclo de septiembre y octubre. No obstante, las predicciones del INAMHI para los próximos meses del año advierten fuertes sequías. “Ojalá no sea así y la producción de miel sea buena”, señaló el dirigente.
Pese a la alta producción de miel obtenida durante los primeros meses de 2026, el precio se mantiene en 15 dólares el litro de miel pura, valor que no ha variado desde hace algún tiempo.
El dirigente indicó que han solicitado al Ministerio de Agricultura y Ganadería poner énfasis en el fortalecimiento de la producción agrícola, actividad que va de la mano con la apicultura debido al proceso de polinización, lo que permite una producción sostenible y productos de calidad, garantizando la seguridad alimentaria.
Este año, a través de la carrera de Apicultura del Instituto Cotopaxi, se graduará la primera promoción de profesionales en apicultura, integrada por 30 estudiantes, quienes obtendrán un título de tercer nivel que les permitirá trabajar en investigación y tecnología dentro de esta área.
