By Juan Pablo Escobar, representante de Heifer, destaca que, se trabaja en varios proyectos, entre ellos, el denominado “El Futuro de la Alimentación”, mismo que se ejecuta en Esmeraldas, Manabí, Santa Elena, Guayas, Azuay, Cañar, Cotopaxi, Pichincha, Imbabura y Galápagos.
El objetivo es erradicar el hambre en base al cuidado ambiental y desarrollar actividades en comunidades, resalta que se trabaja en las cadenas de valor de todos los procesos productivos, es decir, se ejecutan acciones para fortalecer la producción y apoyar la comercialización de productos.
Además de ello, resalta que, en todos estos programas se enfocan en la reducción del uso de plásticos, para ello, su público objetivo principal son los jóvenes, con los cuales se ejecutan campañas de concienciación sobre el impacto negativo en el medio ambiente.
Por otra parte, la organización trabajará en las unidades educativas de Latacunga promoviendo la cultura de reciclaje, no obstante, señala que no se trata de quienes más toneladas de plástico puedan obtener para reutilizarlo; si no más bien, incentivar a la sociedad para que se genere la menor cantidad de residuos posibles.
Destaca que también se encuentran presentes en la feria que se lleva adelante en varios cantones de Cotopaxi denominada “De la Mata a la Olla”, donde entregan fundas de tela para que los consumidores puedan reducir la utilización del plástico.
Añade que Heifer continuará las capacitaciones en diferentes sectores de la provincia, pero con acciones innovadores involucrando temáticas de cultura, arte, entre otros, con la finalidad de llamar la atención de toda la ciudadanía.
