By Con el firme compromiso de contribuir al desarrollo local sostenible y al fortalecimiento de las capacidades comunitarias, la Universidad Estatal de Milagro (UNEMI), a través de la Carrera de Turismo modalidad en Línea, culminó exitosamente el proyecto de servicios comunitarios denominado ‘Programa para el Aprovechamiento Sostenible del Potencial Turístico de Isinche Grande y su Entorno Comunal’, beneficiando a decenas de habitantes, emprendedores y actores turísticos de esta comuna rural.
El proyecto tuvo como objetivo fortalecer la competitividad turística de Isinche Grande, al sur del cantón Pujilí y su entorno, mediante procesos de capacitación, transferencia de conocimientos y acompañamiento técnico orientados al desarrollo del turismo comunitario sostenible.
Este proyecto se dividió en dos fases de trabajo; Primera fase, fortalecimiento de capacidades en hospitalidad, atención al cliente y manejo de alimentos
Durante la primera etapa, desarrollada entre septiembre y octubre de 2025, docentes y estudiantes de la Carrera de Turismo ejecutaron talleres enfocados en hospitalidad turística, atención al cliente, buenas prácticas de turismo sostenible, manipulación y manejo de alimentos, así como preparación segura de alimentos y servicio al cliente.
Estas actividades permitieron fortalecer las competencias de los participantes en aspectos fundamentales para mejorar la calidad de los servicios ofrecidos a visitantes y peregrinos que visitan al ‘Niño de Isinche’.
Como acto de clausura de esta fase, se desarrolló una Feria de Emprendimientos Comunitarios, espacio donde los beneficiarios demostraron los conocimientos adquiridos a lo largo de las capacitaciones. Los asistentes pudieron evidenciar la aplicación práctica de técnicas de atención al turista, hospitalidad, presentación de productos y buenas prácticas de manipulación de alimentos mediante el uso adecuado de implementos y procedimientos de higiene.
La jornada estuvo enriquecida por la participación artística y cultural de estudiantes universitarios, quienes presentaron danzas y amorfinos representativos de la Costa ecuatoriana, así como por la destacada participación de los Danzantes de Pujilí, invitados especiales gracias al apoyo del gobierno municipal del cantón Pujilí. Finalmente, se realizó la entrega de certificados de participación a los beneficiarios que culminaron satisfactoriamente el proceso formativo.
Segunda fase, diseño de productos turísticos y promoción del patrimonio local
La segunda fase se desarrolló durante mayo y junio de 2026, contemplando talleres sobre identificación y valorización de recursos turísticos, diseño de productos turísticos sostenibles, realizados los días 23 y 24 de mayo, así como capacitaciones sobre emprendimientos turísticos y gestión de plataformas digitales, efectuadas el 13 de junio, en concordancia con los componentes formativos previstos dentro del proyecto.
La clausura de esta etapa se llevó a cabo el domingo 14 de junio de 2026, mediante una actividad demostrativa diseñada para evidenciar los aprendizajes alcanzados por los participantes. La jornada se inició a las 09:00 con la presencia de importantes autoridades y representantes institucionales y se extendió hasta la tarde.
Entre los invitados estuvieron Juan Albán, director de Cultura del municipio de Pujilí. Orlando Murillo, capacitador del gobierno provincial de Cotopaxi. Gabriela Torres, promotora del proyecto. Lourdes Janneth Suntásig, directora del proyecto de vinculación. Rubén Anchatipán, presidente de la comuna Isinche Grande, entre otros invitados.
Como resultado de los procesos de capacitación desarrollados durante esta segunda fase, los beneficiarios, junto a estudiantes y docentes, diseñaron y ejecutaron una innovadora guianza teatralizada, concebida como propuesta de una futura ruta de turismo religioso para el territorio.
El recorrido inició en la Iglesia San Juan de Agua Santa, donde se presentó un audiovisual sobre la historia del templo y su importancia para sus habitantes. Posteriormente, los participantes visitaron la piedra ubicada junto al río San Juan, sitio en el cual se compartieron relatos históricos y tradiciones locales asociadas al lugar.
La ruta continuó hacia Isinche Grande, donde niños, jóvenes y adultos participaron activamente en representaciones culturales que permitieron explicar las festividades, personajes emblemáticos y expresiones identitarias del sector mediante una visita interpretativa por los murales que reflejan la tradición cultural y religiosa.
Posteriormente, el recorrido se trasladó a la hacienda de Isinche Grande, lugar donde se conserva la imagen del Niño de Isinche y donde los asistentes conocieron aspectos históricos y patrimoniales vinculados a la religiosidad popular del cantón Pujilí, la provincia de Cotopaxi y el Ecuador.
Durante la jornada también se sociabilizaron los resultados de las investigaciones desarrolladas por los estudiantes y docentes a lo largo de todo el año sobre el perfil y nivel de satisfacción de los visitantes, generando información relevante para la planificación turística local. Asimismo, como muestra de integración intercultural, estudiantes de la UNEMI presentaron danzas tradicionales y amorfinos de la Costa ecuatoriana, fortaleciendo el intercambio cultural entre regiones del país.
Academia y comunidad unidas por el desarrollo local.
El cierre de estas dos fases representa un importante hito dentro del proyecto de vinculación, consolidando un trabajo colaborativo entre la academia, la comunidad y las instituciones públicas. La participación activa de los habitantes de las comunas Isinche Grande y San Juan de Agua Santa, en esta segunda fase permitió fortalecer conocimientos en atención al visitante, turismo sostenible, emprendimiento, diseño de productos turísticos y promoción digital, sentando las bases para futuras iniciativas que contribuyan al posicionamiento turístico del Niño de Isinche y su entorno comunal.
A través de estas acciones, la Universidad Estatal de Milagro (UNEMI) reafirma su compromiso con la generación de conocimiento aplicado, el fortalecimiento de capacidades locales y la construcción de propuestas que contribuyan al desarrollo económico, cultural y social de los territorios, demostrando que la vinculación con la sociedad constituye una herramienta fundamental para transformar realidades y promover un turismo sostenible e inclusivo.
