By Este rotativo realizó un recorrido por el área de venta de pescados y mariscos del mercado El Salto. Durante la visita, las comerciantes señalaron que en las últimas semanas el precio del pescado se incrementó de forma considerable. Actualmente, el valor mínimo por libra supera los USD 2, cuando anteriormente se comercializaba en USD 1,25. En contraste, los diferentes tipos de mariscos no han registrado variaciones en sus costos.
Mélida Jiménez, comerciante de pescados y mariscos, explicó que el incremento en el precio de las distintas especies oscila entre el 80 % y el 90 %. Indicó que hace pocos días el quintal del pescado conocido como roncador costaba USD 110 y actualmente lo adquieren en USD 200, lo que obliga a trasladar ese aumento al consumidor final. Precisó que la libra del pescado más económico se vende en USD 1,75, mientras que el precio varía de acuerdo con la especie.
En cuanto a los mariscos, el camarón mantiene su precio desde USD 2,75 la libra, dependiendo del tamaño; las 25 conchas se comercializan en USD 7,25 y la sarta de cangrejo tampoco ha registrado incrementos. Los comerciantes señalaron que, pese al alza en el precio del pescado, la demanda se mantiene estable.
El resto de productos de primera necesidad, como frutas y legumbres, conserva sus precios. El único alimento que continúa con un costo elevado es el aguacate.
Reubicación de comerciantes por trabajos de remodelación
Hace tres semanas comenzaron los trabajos de readecuación del mercado El Salto. Como parte de estas labores, los comerciantes de comidas preparadas, cárnicos, pescados, mariscos y víveres fueron reubicados en el parqueadero del mercado.
Según los arrendatarios, el espacio fue distribuido por áreas, lo que ha permitido que cerca de 200 comerciantes continúen con sus actividades. “Estamos mucho mejor, porque ahora estamos sectorizados y todos podemos vender. Además, hay más accesos para los clientes, mejor ventilación, se evita la concentración de olores que existía en el segundo piso, hay mayor limpieza y un espacio adecuado para la circulación de los visitantes”, manifestó Jiménez.
Una vez concluyan los trabajos en el segundo y tercer pisos, los comerciantes retornarán a sus puestos, que contarán con mejores condiciones sanitarias para la comercialización de productos de primera necesidad.
Por su parte, Damián Montenegro, presidente de los comerciantes del mercado El Salto, señaló que todo cambio genera dificultades, pero destacó que estas han sido superadas gracias al trabajo conjunto entre los vendedores. Añadió que la ciudadanía ha respondido favorablemente a la nueva ubicación, existe una buena afluencia de compradores y la mayoría de los negocios mantiene ventas constantes.
